Главная » Статьи » Крымско-татарская кухня

Сарма (голубцы из виноградных листьев)
Сарма -
голубцы из виноградных листьев
 
  
Для этого нам понадобится:

-виноградные листья 1 банка.
-рис 0,5 л.
-лук 5-6 луковиц
-фарш 400гр.
-1 морковь
-соль, черный перец
- томатный сок, паста

Готовим фарш.
Из лука и моркови делаем зажарку на подсолнечном масле. Для неё лук мелко нарезаем,а морковь натираем на мелкой терке.

 
Обжариваем до лёгкого золотистого цвета лук, после, в свою очередь, добавляем морковь и томат. Наша зажарка готова.Даём ей остыть.
 
Смешиваем в удобной посуде мясной фарш, зажарку, рис, перчим и солим. Рис конечно же необходимо тщательно промыть под проточной водой.


 
Заворачиваем аккуратно в листья фарш

 
и укладываем в чугунке или кастрюле для варки.

 
Проделав данную процедуру со всеми листьями, накрываем их какой-нибудь тарелкой, посыпаем солью и заливаем  кипятком.
Варим 40 минут.
Перед подачей блюда на стол, было бы, не плохо полить его растопленным сливочным маслом. Тогда наше чудесное восточное блюдо будет намного вкуснее.

 
Приятного вам аппетита!!!
 


Источник: http://proedy.at.ua
Категория: Крымско-татарская кухня | Добавил: Админ (10.02.2014) W
Просмотров: 2001 | Комментарии: 6 | Теги: рецепты, голубцы, Сарма - голубцы из виноградных лист, Сарма | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
1 EnottRona  
0
у них https://24enota.ru/page/smotret-kroshka-enot - смотреть крошка енот

Еноты – миловидные, умные и удивительно очаровательные животные. Вот почему эти милахи стают настоящими звездами сети,вытесняя всеми любимых – котов. Один раз увидев этих чудных зверушек, никто просто не сможет остаться к ним безразличным, ведь на них не взглянешь без восторженной улыбки. Еноты-полоскуны красивые, интересные и очень любознательные – в них нереально не влюбиться. Кроме этого, эти животные очень любят вкусненькое, чем очень похожи на нас. Их черные глазки обрамленные черной “маской” прибавляют их умильной мордочке особое очарование и неотразимость https://24enota.ru/page/domashnie-enoty-uxod - домашние еноты уход. Благодаря необычайному очарованию и озорному поведению, енотов все чаще заводят как домашнее животное. многим людям приносит большое удовольствие смотреть за этим сообразительным созданием с его незаурядными повадками и безграничным любопытством. Хотя еноты-полоскуны являются хищниками, они очень ласковые, общительные и неагрессивные, поэтому они прекрасно находят контакт с другими домашними животными– котами и собаками. Еноты довольно таки нежны и очень привязываются к своим владельцам, поэтому они то и дело будут любым образом пытаться на себя обратить Ваше внимание. Еноты-полоскуны очень распространены на территории всего Евразии, при том, что сюда завезли их из Центральной и Северной Америки. Их удивительная приспосабливаемость к окружающей среде позволяет енотам великолепно приспосабливаться в разных климатических зонах – еноты встречаются даже на территории Дальнего Востока. Благодаря похожим на человеческие пальцам на лапах енотов эти животные отлично манипулируют даже очень маленькими предметами и прекрасно лазят по деревьям. А чрезвычайно подвижные ступни этих резвых созданий позволяют им выполнять удивительные акробатические трюки на деревьях.

Имя *:
Email *:
Код *: