Сдобные булочки для хот-дога

Ингредиенты:

- мука 4 стакана
- 1 яйцо
- 1 ст. молока
- 2 ч.л. дрожжей
- 3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- пол-чайной ложки ванилина
- 50 гр. сливочного масла

Замешиваем тесто

	1. Итак, взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко, мешаем.
	2. Добавляем, заранее разбавленные, в 1/4 стакана,  теплой воды, дрожжи с солью. Перемешиваем
	3. Добавляем растопленное сливочное масло
	Тщательно перемешиваем
	4. Высыпаем муку
	5. Перемешиваем до густоты ложкой, а после продолжаем месить руками, до тех пор, пока все 4 стакана муки не используем.
	6. Прекращаем месить, накрываем тканью, и оставляем в теплое место на 40 мин. чтобы тесто поднялось.
	7. Готово.

Приступаем к формированию теста

Обминаем тесто в муке, делим на равные части и скатываем в кружки нужной формы. Выкладываем наши приготовления на заранее смазанный, подсолнечным маслом, противень. И снова кладём в теплое место чтобы булочки  поднялись. Это необходимое условие, для нашей выпечки, т.к.  если тесто не подымется, то при выпечки оно уже не получится таким воздушным и легким каким должно быть, выпечка будет подобием слипшейся лепёшки, у которой, к сожалению, вкус уже не тот.

И,  конечно же, заключительный этап, выпечка. Выпекаем 30-40 мин. в зависимости от температуры, до полной готовности. Приятного приготовления!

Приятного аппетита!!!