Молочное пюре с котлетами

Ингредиенты

- говяжий фарш 0,5 - 1 кг.
- лук  2шт.
- морковь 1 шт.
- картошка 1 кг.
- соль, перец
- молоко 250 мл.
- сливочное масло 100-150 гр.

1. Готовим пюре

• Чистим картошку. Моем, заливаем кипятком, солим и варим.

• После, сливаем воду и начинаем толочь,

• добавив 100-150 гр. сливочного масла.

• Дальше, когда мы уже чщательно помяли картошку, вливаем 250 мл. молока и дальше мешаем, чтобы не было комочков.

Пюре готово!

2. Готовим котлеты

• режем мелко лук,
• морковь трём на мелкой тёрке,
• всё это добавляем в фарш,
• солим, перчим по-вкусу,
• даем отдохнуть мин.10-15,
• ладошками из фарша формируем котлеты,
• обмакиваем в их муке либо в панировочных сухарях,
• жарим до золотистого цвета с двух сторон.

Приятного аппетита!!!