14:07 Как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая |
Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая1 чайная ложка (наполнена "без горки"/"c горкой", при нормальной влажности) содержит гр.:-воды - 5/- г (грамм) -молока - 5/- г -растительного масла - 5/- г -сметаны 30%, сгущёнки, мёда, -томатной пасты - -/10г -сахара, сорбита, ксилита, сухарей -молотых - 5/7 г. -соли, пищевой соды - 7/10 г -муки, какао, молотого кофе - 4/5 г -риса - 5/8 г -лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы).
Примечание: как правило, если говорится "одна столовая (чайная) ложка", речь, скорее всего, о полной ложке - "с горкой" 1 стакан ("до риски"/"до края", при обычной влажности воздуха в помещении) содержит продуктов в граммах:
1 стакан ("с горкой") вмещает:
Универсальные разновесы (монетки):
1 грамм воды = 1 миллилитр воды = 1 кубический сантиметр воды, по весу (то есть, имея стандартный шприц на двадцать миллилитров с обычной водой, можно получить эталонный вес от 1 до 20 грамм с точностью до долей грамма, а также - объём до 20 куб. см.)
В качестве эталонов мер большого веса, в быту, можно использовать спортивные гантели и гири (на 16, 24, 32 кг). В качестве "лабораторных весов" можно применять доску, положенную серединой на трубу. Источник KAKRAS.RUhttp://www.gastronom.ru/recipe/20079/bystryj-majonez |
|
Всего комментариев: 0 | |